Porto: vino, azulejos y río Duero
Porto es la ciudad que Portugal prefiere para vivir. Sin la presión turística de Lisboa, guarda lo mejor del país: azulejos del siglo XVIII, vino de Oporto y una ribera que Patrimonio UNESCO protege con razón.
La Ribeira
El barrio de la Ribeira junto al Duero es el corazón histórico de Porto — casas de colores, barcas rabelos (las que transportaban el vino) y restaurantes de mariscos. El Puente Dom Luís I, diseñado por un colaborador de Eiffel, conecta Porto con Vila Nova de Gaia — el lado de las bodegas.
Las bodegas de Oporto
El vino de Oporto (Port Wine) se produce en las laderas del río Duero pero se envejece en las bodegas de Gaia. Sandeman, Graham's, Taylor's y Quinta do Crasto ofrecen visitas guiadas con cata incluida. Es la manera más placentera de entender por qué este vino conquistó al mundo.
Los azulejos
Porto tiene los mejores azulejos de Portugal. La estación de São Bento tiene 20,000 azulejos azules que narran la historia de Portugal — la sala de espera más hermosa del mundo. La Iglesia de San Ildefonso y la Capilla de las Almas tienen fachadas enteras cubiertas de azulejos que quitan el aliento.
La francesinha
La francesinha es el sándwich más contundente de Europa — pan de molde, embutidos, carne, queso fundido y una salsa de tomate y cerveza que lo baña todo. Es el plato de Porto y cada bar tiene su versión secreta de la salsa.
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